Marketing restauracji. Prowadzisz restaurację? To musisz wiedzieć!
Hej!
Z tej strony Hubert Hurban.
Dzisiaj opiszę Ci:
Marketing restauracji i to, co musisz o nim wiedzieć.
Marketing restauracji
Czego szukają Twoi klienci?
Oczywiście menu!
Zadbaj o to, by było łatwo dostępne w każdej wizytówce Twojej firmy i wyświetlało się poprawnie na stronie www (pamiętaj o wersji mobilnej).
Marketing restauracji
Strona internetowa
Posiadanie strony internetowej przez restaurację ma wiele korzyści, wśród nich:
Większa widoczność
Strona internetowa pozwala dotrzeć do szerokiej grupy odbiorców i zwiększa rozpoznawalność Twojej restauracji.
Możliwość prezentacji oferty
Na stronie internetowej możesz zaprezentować menu, ceny, godziny otwarcia i inne ważne informacje dotyczące Twojej restauracji.
Rezerwacja stolików
Strona internetowa umożliwia klientom rezerwację stolików online, co jest wygodne dla obu stron.
Pozytywny wpływ na reputację
Posiadanie strony internetowej daje wrażenie profesjonalizmu i zwiększa zaufanie klientów do Twojej restauracji.
Możliwość zbierania opinii
Na stronie internetowej możesz zamieścić formularz do zbierania opinii klientów, co pozwoli Ci lepiej poznać ich potrzeby i oczekiwania.
Oszczędność czasu
Klienci mogą znaleźć potrzebne im informacje o Twojej restauracji bez konieczności kontaktu telefonicznego czy osobistego.
Możliwość prowadzenia marketingu
Strona internetowa pozwala na prowadzenie różnych akcji promocyjnych i reklamowych oraz na śledzenie efektów tych działań.
Pytania i gotowe odpowiedzi – FAQ
Strona internetowa to idealne miejsce na przygotowanie tak zwanego FAQ, czyli pytań i odpowiedzi.
Klienci potrafią zadawać rozmaite pytania, ale te podstawowe, które mogą powtarzać się najczęściej warto opracować zawczasu. Strona internetowa to świetne miejsce, by rozwiać ewentualne wątpliwości potencjalnego klienta i zaoszczędzić czas obsłudze, która musiałaby odpowiadać indywidualnie na każdą wiadomość lub telefon.
Klienci restauracji mogą zadawać różne pytania, takie jak:
- Gdzie znajdę Wasze menu?
- Czy oferujecie opcje dla wegetarian lub osób z nietolerancjami pokarmowymi?
- Czy macie dostępne miejsca parkingowe?
- Czy jesteście przystosowani dla osób niepełnosprawnych?
- Czy macie specjalne oferty, zniżki lub promocje?
- Czy macie możliwość rezerwacji stolików? Jeśli tak, to w jaki sposób mogę to zrobić?
- Jaki jest wasz dress code (czy są jakieś wymagania odnośnie do stroju)?
- Czy macie dostępne opcje dla dzieci (np. menu dla dzieci lub specjalne krzesełka)?
- Czy oferujecie usługi cateringowe lub możliwość wynajęcia sali na imprezy okolicznościowe?
- Jaka jest wasza polityka dotycząca zwrotów lub reklamacji?
To tylko kilka przykładów pytań, które mogą zadać klienci restauracji. Ważne, aby odpowiadać na nie sprawnie i uprzejmie, aby zapewnić dobre wrażenie i zachęcić klientów do odwiedzenia lokalu.
Prawidłowa strona internetowa dla restauracji powinna charakteryzować się następującymi cechami:
- Przejrzystość: strona powinna być łatwa w nawigacji i umożliwiać łatwe znalezienie potrzebnych informacji.
- Atrakcyjny wygląd: strona powinna być estetyczna i przyciągać uwagę użytkowników. Możesz to osiągnąć poprzez zastosowanie odpowiedniej kolorystyki i grafik.
- Ważne informacje: strona powinna zawierać podstawowe informacje, takie jak godziny otwarcia, adres, dane kontaktowe i menu.
- Możliwość rezerwacji stolików: jeśli oferujesz możliwość rezerwacji stolików, warto to umożliwić na swojej stronie internetowej.
- Opinie klientów: umieszczenie opinii klientów na stronie internetowej może pomóc przekonać potencjalnych gości do odwiedzenia Twojej restauracji.
- Galeria zdjęć: zdjęcia potraw i wnętrza restauracji mogą zachęcić do odwiedzenia Twojej restauracji.
- Integracja z mediami społecznościowymi: umieszczenie odnośników do kont w mediach społecznościowych pozwoli klientom śledzić aktualności i wydarzenia związane z Twoją restauracją.
Gdzie możesz jeszcze umieścić menu?
Marketing restauracji
Wizytówka Google
W formie dodanych zdjęć, ale również pozycji dodanych do profilu. Super opcja dla fraz kluczowych i łatwe do edycji, jeśli np. zmienisz ceny.

Wizytówka Google to krótki profil firmy, który jest dostępny w wynikach wyszukiwania Google oraz na mapach Google. Zawiera podstawowe informacje o firmie, takie jak nazwa, adres, numer telefonu, godziny otwarcia, zdjęcia i opinie klientów.
Wizytówka Google jest tworzona i zarządzana za pośrednictwem Google Moja Firma, a jej celem jest ułatwienie lokalizacji i promocji firmy w internecie.
Można ją bezpłatnie utworzyć i aktualizować, a także udostępniać ją na mapach Google i w wynikach wyszukiwania.
Marketing restauracji
Facebook
Post przypięty na początku profilu. Może być w formie zdjęcia, ale również tekstu, który zawsze można łatwiej poprawić, jeśli np. zmienisz ceny.

Menu dodane do profilu – może być w formie zdjęć lub pliku .pdf

Oto kilka wskazówek dotyczących prowadzenia profilu restauracji na Facebooku:
Skonfiguruj profil restauracji: Upewnij się, że wszystkie informacje na profilu i stronie są aktualne i dokładne, takie jak godziny otwarcia, menu i dane kontaktowe.
Publikuj regularnie: Staraj się publikować regularnie na swojej stronie, aby zachęcić ludzi do odwiedzenia restauracji. Możesz publikować zdjęcia nowych potraw, informacje o specjalnych promocjach lub wydarzeniach organizowanych w restauracji.
Odpowiadaj na pytania i komentarze: Obserwuj swoją stronę i odpowiadaj na pytania i komentarze od klientów. To pomoże zbudować dobre relacje z klientami i zwiększyć ich lojalność.
Zwiększ swoją widoczność: Aby zwiększyć widoczność swojej strony, możesz promować swoje posty lub reklamować restaurację za pomocą płatnych reklam na Facebooku.
Promuj specjalne oferty: Udostępniaj specjalne oferty i promocje na swojej stronie, aby zachęcić ludzi do odwiedzenia restauracji. Możesz również zaoferować kupony lub rabaty dla fanów strony.
Marketing restauracji
Instagram
Tutaj możesz przypiąć post z kartami Twojego menu na początku profilu.
Dodatkowo możesz dodać je w postaci Wyróżnionych relacji.
Aby zareklamować restaurację na Instagramie, możesz wykorzystać następujące sposoby:
Stwórz atrakcyjny profil
Upewnij się, że profil restauracji jest atrakcyjny i zachęca do odwiedzenia lokalu. Umieść zdjęcia i opisy potraw oraz wystrój restauracji.
Aby profil restauracji na Instagramie był atrakcyjny, powinien mieć następujące cechy:
- Estetyczne zdjęcia potraw: Zdjęcia potraw powinny być estetyczne i zachęcające do spróbowania. Możesz wykorzystać różne techniki fotograficzne, takie jak rozmycie tła, różne kąty czy oświetlenie, aby wyróżnić się na tle konkurencji.
- Opisy potraw: Opisy potraw powinny być konkretne i opisywać składniki, smaki oraz sposób przygotowania. Możesz również dodać ciekawostki i historie związane z potrawami, aby zwiększyć ich atrakcyjność.
- Zdjęcia wystroju: Zdjęcia wystroju lokalu powinny przedstawiać atmosferę i charakter restauracji. Możesz uwzględnić zarówno ogólny wystrój, jak i szczegóły, takie jak ozdoby, dekoracje czy dodatki.
- Opisy oferty: Opisy oferty powinny zawierać informacje o specjalnościach restauracji, godzinach otwarcia, dostępności miejsc siedzących oraz eventach i specjalnych okazjach.
- Opinie klientów: Opinie klientów są ważnym elementem atrakcyjnego profilu restauracji na Instagramie. Możesz udostępniać pozytywne komentarze oraz zdjęcia zrobione przez klientów w lokalu.
Zadbaj o regularne publikacje
Publikuj regularnie zdjęcia i opisy potraw oraz oferowanych promocji. Możesz również publikować zdjęcia z klientami oraz relacje z wydarzeń organizowanych w lokalu.
Aby zadbać o regularne publikacje na Instagramie, możesz:
- Ustalić plan publikacji i trzymać się go: możesz np. publikować nowy post raz dziennie o określonej porze.
- Skorzystać z narzędzi do planowania postów, takich jak Meta Business Center, Hootsuite lub Planoly, które pozwalają na zaplanowanie publikacji na Instagramie z wyprzedzeniem.
- Inspirować się innymi kontami i ustalać tematy, które chcesz poruszyć w swoich publikacjach.
- Pamiętać o zachowaniu różnorodności w publikowanych treściach i urozmaicać je zdjęciami, filmami, historiami i relacjami na żywo.
- Regularnie monitorować swoje konto, aby sprawdzić, co działa najlepiej i co jest najbardziej interesujące dla Twoich odbiorców.
- Angażować się w dyskusje z odbiorcami i odpowiadać na komentarze, co pozytywnie wpływa na ich lojalność wobec Twojego konta.
Korzystaj z hashtagów
W swoich publikacjach używaj popularnych hashtagów, takich jak #foodie, #foodporn, #restaurant, #foodphotography itp. Może to pomóc zwiększyć zasięg i dotrzeć do nowych odbiorców.
Zorganizuj konkursy lub zniżki
Zorganizuj konkursy lub oferuj zniżki dla fanów restauracji na Instagramie. Może to zachęcić do odwiedzenia lokalu i promocji go wśród znajomych.
Oto kilka kroków, które mogą pomóc Ci zaplanować konkurs:
- Ustal cel konkursu: zastanów się, dlaczego chcesz zorganizować konkurs i jaki rezultat chcesz osiągnąć. Możesz np. chcieć zwiększyć liczbę fanów na swoim koncie lub promować nowe menu.
- Zdecyduj o nagrodzie: nagroda powinna być atrakcyjna dla odbiorców i odpowiadać tematyce konkursu. Może to być np. voucher na darmowe jedzenie w restauracji lub zestaw produktów kulinarnych.
- Ustal zasady konkursu: postaraj się, by zasady były jasno określone i łatwe do zrozumienia. Ważne, aby odbiorcy wiedzieli, co muszą zrobić, aby wziąć udział w konkursie i jakie są kryteria wyboru zwycięzcy.
- Stwórz post z konkursem: zaplanuj post z konkursem z wyprzedzeniem i przygotuj atrakcyjne grafiki lub filmy promujące konkurs. Pamiętaj o opisaniu zasad i nagrody oraz o oznaczeniu miejsca, w którym konkurs się odbywa (jeśli jest to restauracja).
- Promuj konkurs: rozpowszechnij informację o konkursie na swoim koncie oraz w innych miejscach, takich jak strona internetowa, fanpage na Facebooku czy inne platformy społecznościowe. Możesz też rozważyć zakup reklamy na Instagramie, aby dotrzeć do większej liczby osób.
- Obserwuj i reaguj: monitoruj konkurs i odpowiadaj na pytania i komentarze odbiorców. Po zakończeniu konkursu ogłoś wyniki i rozdaj nagrody zwycięzcom.
Współpracuj z influencerami
Możesz rozważyć współpracę z influencerami, którzy mogą promować restaurację w swoich publikacjach na Instagramie.
Pamiętaj, że aby skutecznie zareklamować restaurację na Instagramie, ważne jest regularne publikowanie atrakcyjnych treści i wykorzystywanie różnych narzędzi promocyjnych.
Zadbaj także o:
- Poprawne wyświetlanie strony www Twojego lokalu (pamiętaj o wersji mobilnej!).
- Aktualne dane kontaktowe w wizytówkach lokalu na platformach (Google Maps, Facebook, itd.)
- Godziny pracy i dowozu!
Pośrednicy na dowóz – Wolt, Uber Eats, Pyszne.pl
Korzystanie z serwisów typu Wolt, Uber Eats, Pyszne.pl itp. może być dobrą opcją dla restauracji, które chcą zwiększyć swoją dostępność i zasięg. Dzięki tym platformom klienci mogą zamawiać jedzenie z dostawą do domu lub biura, co może być szczególnie atrakcyjne w okresach pandemii lub w przypadku braku możliwości wyjścia z domu.
Jednak warto pamiętać, że korzystanie z takich serwisów wiąże się z pewnymi kosztami. Restauracja musi płacić prowizję od każdego zamówienia, co może wpłynąć na jej zyskowność.
Jeśli decydujesz się na korzystanie z takich serwisów, ważne jest, aby ustalić wystarczająco wysokie ceny za dostawę, aby zrekompensować koszty prowizji. Możesz również rozważyć oferowanie specjalnych promocji lub zniżek dla klientów zamawiających bezpośrednio w restauracji, aby zachęcić ich do odwiedzenia lokalu osobiście.
Marketing restauracji
Nie kłóć się z opiniami niezadowolonych klientów
Jesteś niestety na przegranej pozycji, nie ważne, jakich argumentów nie użyjesz.
Jak odpowiadać na negatywne opinie?
Odpowiadanie na opinie klientów w internecie to ważny element zarządzania reputacją restauracji. Oto kilka wskazówek, jak to robić skutecznie:
Szybko reaguj
Odpowiadaj na opinie klientów możliwie jak najszybciej, aby wykazać, że ich opinie są dla Ciebie ważne.
Bądź uprzejmy
Nawet jeśli opinia jest negatywna, staraj się być uprzejmy i kulturalny w swoich odpowiedziach.
Skup się na rozwiązaniu problemu
Jeśli klient skarży się na jakość jedzenia lub obsługi, skup się na tym, jak możesz pomóc rozwiązać problem, zamiast bronić się lub zrzucać winę na innych.
Dziękuj za opinię
Niezależnie od tego, czy opinia jest pozytywna, czy negatywna, podziękuj klientowi za wyrażenie swojego zdania i za to, że zdecydował się odwiedzić Twoją restaurację.
Zadbaj o poprawność językową
Upewnij się, że Twoje odpowiedzi są zrozumiałe i poprawne językowo.
Pamiętaj o prywatności
Jeśli klient skarży się na konkretną osobę lub zdarzenie, upewnij się, że nie ujawniasz prywatnych informacji ani nie wskazujesz winnych. Staraj się rozwiązać problem w sposób dyskretny i profesjonalny.
Zanim opublikujesz odpowiedzi
Zanim opublikujesz odpowiedz sprawdź ją. Pisanie bez interpunkcji, w pośpiechu – odzwierciedla brak szacunku.
Odłóż emocje i kieruj się zasadą “Klient nasz Pan”. Nawet jeśli nie zgadzasz się z opinią.
Przyjaźnie nawiąż kontakt i spróbuj wyjaśnić problem. Błędy się zdarzają. Może Twój klient miał pecha i faktycznie spotkał się ze złą obsługą?
Podziękuj za wskazanie problemu i obiecaj, że dołożysz starań, by sytuacja się nie powtórzyła.
Marketing restauracji
Pokaż klientowi, że Ci zależy
Spróbuj przenieść rozmowę do prywatnej konwersacji – dodaj do odpowiedzi e-mail i telefon. Klient zobaczy, że zależy Ci na nim. Wtedy też możesz zaproponować zniżkę lub darmową wysyłkę.
Nie rób tego publicznie!
Inni klienci, widząc jak chętnie rozdajesz rabaty – mogą wystawiać “negatywy”, aby też dostać jakiś bonusik.
Marketing restauracji
Pracownicy lokalu
Podejście do pracowników restauracji jest ważnym elementem marketingu lokalu. Pracownicy są bezpośrednim kontaktem z klientami i ich zadowolenie z pracy w restauracji może mieć wpływ na doświadczenie klientów i ich chęć do ponownego odwiedzenia lokalu.
Jeśli pracownicy są zmotywowani i zadowoleni ze swojej pracy, są bardziej prawdopodobne, że będą oferować lepszą obsługę klientów i zapewnią im lepsze doświadczenie. To z kolei może przyczynić się do wzrostu lojalności klientów i polecenia restauracji innym osobom.
Dlatego ważne jest, aby zapewnić pracownikom dobre warunki pracy i umożliwić im rozwój zawodowy. Może to obejmować szkolenia, możliwość awansu, atrakcyjne wynagrodzenie i inne benefity.
Znasz kogoś, kto prowadzi swój lokal?
Podeślij mu ten wpis, a na pewno dostaniesz mały rabacik na kolejne zamówienie 😉